【摘 要】
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农业文化遗产是一项负有使命和功能要求的遗产,是为了从传统农业中寻找智慧的遗产.农业现代化在全球推行了二百多年.随着生物育种技术和养殖技术的进步,人们片面追求高产和速
【机 构】
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南京农业大学金善宝农业现代化发展研究院
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农业文化遗产是一项负有使命和功能要求的遗产,是为了从传统农业中寻找智慧的遗产.农业现代化在全球推行了二百多年.随着生物育种技术和养殖技术的进步,人们片面追求高产和速成,过量施用化肥和农药,过多使用饲料添加剂、生物调节剂、农田除草剂等化学合成物质,发生了农业“面源污染”和食品安全的问题,出现了食品品质下降,食品品种减少的趋向.传统农业延续了几千年、上万年,说明它是可持续的,是经得起历史验证的.很显然,探索古代农业为什么能够持续几千年,仍然具有借鉴价值和现实意义.为此,联合国粮农组织于2002年发出了“保护农业文化遗产”的倡议.
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