【摘 要】
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最近,迷你猕猴桃（baby kiwifruit）由于其全新口味和保健功效在水果市场流行起来。相较美味猕猴桃,迷你猕猴桃果形较小,无需剥皮,全果可食用。迷你猕猴桃通常在山区栽培,其商业
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最近,迷你猕猴桃（baby kiwifruit）由于其全新口味和保健功效在水果市场流行起来。相较美味猕猴桃,迷你猕猴桃果形较小,无需剥皮,全果可食用。迷你猕猴桃通常在山区栽培,其商业化种植主要在气候较冷的国家,如日本、中国和新西兰等,以及包括波兰在内的一些欧洲国家。对于迷你猕猴桃,当果实含糖量达18-25白利度时具有最佳食用品质,但果实太软不利于包装和运输,货架期也会缩短,所以往往在果实含糖量达10～14白利糖度时采收。
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