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玉米经清理，脱皮，粉碎后，制作成精制直条玉米米线（也叫玉米面条），为玉米的深加工利用开拓出新的途径。
精制直条玉米米线的生产技术
【摘 要】
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玉米经清理，脱皮，粉碎后，制作成精制直条玉米米线（也叫玉米面条），为玉米的深加工利用开拓出新的途径。
【机 构】
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江西省粮油科研所330029
【出 处】
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四川粮油科技
【发表日期】
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2002年2期
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