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综述了国内外水产品中主要重金属含量的安全限量标准,对我国相关标准与国外标准存在的差异进行了对比分析,指出我国在水产品重金属限量指标设计上需要进一步完善的地方,以促进我国水产品重金属限量标准更快地与国际接轨。
国内外水产品中重金属限量标准对比分析
【摘 要】
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综述了国内外水产品中主要重金属含量的安全限量标准,对我国相关标准与国外标准存在的差异进行了对比分析,指出我国在水产品重金属限量指标设计上需要进一步完善的地方,以促
【机 构】
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山东省海洋食品营养研究院
【出 处】
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水产科技情报
【发表日期】
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2009年06期
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