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正值春节，精美饮食为中国人过节的第一要义。李渔《闲情偶寄》关于饮食的体悟可供我们借鉴：他的饮食美学不是形式主义的外在追求，不是技术主义的烹饪指南，不是厚味奇滋的奢侈美食论，而是一个文人在探索生活艺术与养生理论内在的统一，构建与中国艺术情趣相通的饮食文化系统，当然，也带有他的个人喜好的鲜明色彩。
李渔的饮食美学
【摘 要】
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正值春节，精美饮食为中国人过节的第一要义。李渔《闲情偶寄》关于饮食的体悟可供我们借鉴：他的饮食美学不是形式主义的外在追求，不是技术主义的烹饪指南，不是厚味奇滋的奢侈美食
【机 构】
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南开大学文学院
【出 处】
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美与时代(上半月)
【发表日期】
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2010年2期
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