【摘 要】
：
文章以浙江地区的Brozos、Chester、Hull三个黑莓品种果实为试验材料,在0℃和室温贮藏条件下,对黑莓果实外观、总酸和总糖含量、氨基酸含量、鞣花酸含量、丙二醛含量、过氧化
【机 构】
：
浙江万里学院设计艺术与建筑学院,浙江万里学院,宁波北仑芳野瓜果研究开发有限公司
【基金项目】
：
宁波市科技富民项目(2016C10001)
论文部分内容阅读
文章以浙江地区的Brozos、Chester、Hull三个黑莓品种果实为试验材料,在0℃和室温贮藏条件下,对黑莓果实外观、总酸和总糖含量、氨基酸含量、鞣花酸含量、丙二醛含量、过氧化氢酶活性以及清除羟自由基的能力等生理指标进行分析,研究不同贮藏温度对黑莓果实品质的影响,为今后黑莓的贮藏保鲜提供依据和理论指导。结果表明,在室温条件下,Brozos含有的可滴定酸、人体必需氨基酸、鞣花酸的含量最高,营养成分丰富,营养价值最高;0℃贮藏10天条件下,Chester果实的腐烂率最低,过氧化氢酶活性最大,对低温贮藏具有
其他文献
"青松寒不落,碧海阔逾澄。"回首2020年,我们经历了极不平凡的一年,一个个难忘的日夜,依然鲜活如昨,让人百感交集。回首2020年,既有声音,也有味道。那是"中国必胜"的奋力呐喊,
铸牢中华民族共同体意识是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要组成部分,是我国应对新时代民族事业发展中的新矛盾、新问题的重要治国方略。该领域的研究成果丰富而多样
随着农业种植的发展，农民不断尝试高效优质的农作物。本文将温室香瓜高产栽培技术介绍给大家，希望能提高农民经济效益。
励磁式发电机用于集电环和电刷易于磨损，寿命短，故障率高，长时间的磨擦必须定期检查、维护、更换等，从而使发电机安全、可靠运行。
目前,县域经济发展正面临着一个有利的宏观环境.深入开展县域经济理论研究,揭示县域经济发展规律,无论是对振兴县域经济,还是对整个国民经济的发展,都有着重要作用.而研究县
三峡地下电站首台发电机组32号机组顺利完成投产前的调试工作，于5月8日下午开闸起动，开始72小时并网发电试运行，这标志着三峡地下电站首台机组即将投产发电。图为5月8日拍摄的三峡地下电站全景。新华社发（文振效摄） （科技日报）
北京市科学技术协会、北京市经济和信息化委员会和北京市文物后联合主办“201 1年北京数字博物馆研讨会”，主题为“携手共进，创新发展”，拟定于2011年5月27日至5月29日在北京举办。 研讨会将邀请与数字博物馆(科技馆)建设相关的科技、博物馆、科普、教育、设计、艺术等领域的专家学者围绕主题和议题进行深入探讨。研讨会还将举办展览，展示数字博物馆(科技馆)、有关企业和机构在此领域的新技术、新成果，宣
国内外在进行金刚石圆锯片寿命与圆周速度的关系试验时，均发现了寿命曲线存在最高点，在解释这种现象时，提出了最佳圆周速度这个观念，似乎是圆周速度在控制着寿命，作者认为应该是与