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以虾蛄壳为原料,探究EDTA法提取甲壳素的最佳工艺条件。实验结果表明：用EDTA法从虾蛄壳中提取甲壳素的最佳工艺条件为EDTA浓度为17%、p H为6.5、料液比为1：30,反应时间为31h。
虾蛄壳中甲壳素的提取工艺探究
【摘 要】
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以虾蛄壳为原料,探究EDTA法提取甲壳素的最佳工艺条件。实验结果表明：用EDTA法从虾蛄壳中提取甲壳素的最佳工艺条件为EDTA浓度为17%、p H为6.5、料液比为1：30,反应时间为31h。
【机 构】
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唐山学院环境与化学工程系
【出 处】
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科技视界
【发表日期】
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2016年22期
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