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大蒜精油β－环糊精包合物的特性研究马学毅，李晓明，潘惠平，陈耀祖（兰州大学应用有机化学国家重点实验室、兰州大学化学系，兰州，７３００００）关键词大蒜精油，β－环糊精，包合物大蒜精油中含有多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物［１，２］，具有抗小鼠结肠...
大蒜精油β－环糊精包合物的特性研究
【摘 要】
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大蒜精油β－环糊精包合物的特性研究马学毅，李晓明，潘惠平，陈耀祖（兰州大学应用有机化学国家重点实验室、兰州大学化学系，兰州，７３００００）关键词大蒜精油，β－环糊精，包合物大蒜精油中含有多种烯丙
【机 构】
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兰州大学应用有机化学国家重点实验室,兰州大学化学系
【出 处】
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高等学校化学学报
【发表日期】
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1994年8期
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