超氧化物歧化酶的研究及应用前景

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本文分析了超氧化物歧化酶的种类,分布,结构,活性部位,催化机理,纯化,活力测定,生理生化特性等研究及应用现状,指出研究应有超氧化物歧化酶、对医疗保健,食品,农笔业生产有重要意义。
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