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如皋火腿久负盛名，为使广大消费者真正了解火腿的营养价值，本篇系统地介绍了如皋火腿的食用方法、各种注意事项以及火腿特色菜谱。
浅谈如皋火腿的食用方法
【摘 要】
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如皋火腿久负盛名，为使广大消费者真正了解火腿的营养价值，本篇系统地介绍了如皋火腿的食用方法、各种注意事项以及火腿特色菜谱。
【机 构】
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江苏长寿集团
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2006年10期
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