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目的:探讨甘蔗皮中原花青素的闪式提取工艺。方法:采用闪式提取工艺从甘蔗皮中提取原花青素,通过单因素试验和正交试验确定了闪式提取原花青素的最佳工艺条件。结果:闪式提取原花青素的最佳工艺条件为:乙醇浓度70%,料液比1∶6,提取时间3 min。结论:闪式法提取甘蔗皮中的花青素具有高效省时的优点。
闪式法提取甘蔗皮中的原花青素
【摘 要】
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目的:探讨甘蔗皮中原花青素的闪式提取工艺。方法:采用闪式提取工艺从甘蔗皮中提取原花青素,通过单因素试验和正交试验确定了闪式提取原花青素的最佳工艺条件。结果:闪式提取
【机 构】
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金华职业技术学院
【出 处】
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金华职业技术学院学报
【发表日期】
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2015年06期
【基金项目】
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浙江省新苗人才计划(2014R465005)
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