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利用微波萃取法与气相色谱-质谱联用仪分析法研究西兰花乙醇提取物中的化学成分,为进一步研究西兰花的营养价值与保健功效提供依据.将样品质谱图与标准谱图库中的谱图进行对比,鉴定出45种成分,并采用峰面积归一化法计算相对含量,表明这45种成分占总成分的85.05%.
GC-MS分析西兰花乙醇提取物的化学成分
【摘 要】
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利用微波萃取法与气相色谱-质谱联用仪分析法研究西兰花乙醇提取物中的化学成分,为进一步研究西兰花的营养价值与保健功效提供依据.将样品质谱图与标准谱图库中的谱图进行对
【机 构】
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天津师范大学城市与环境科学学院,天津师范大学天津市水资源与水环境重点实验室,天津市院士科技活动中心
【出 处】
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天津师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2012年4期
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