【摘 要】
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一、农业和膳食结构调整的需要目前全国正在进行农业结构的调整.这是由于生产结构必须适应市场的变化.人们的消费需求在不断的发展变化,市场是广大群众消费需求的体现.就膳食
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一、农业和膳食结构调整的需要目前全国正在进行农业结构的调整.这是由于生产结构必须适应市场的变化.人们的消费需求在不断的发展变化,市场是广大群众消费需求的体现.就膳食来说,过去食物匮乏,只求能填饱肚子就行,于是江南许多居民最欢迎籼米;改革开放以来,经济发展了,生活水平提高了,人们希望吃好,要求色、香、味;进而不仅要吃饱、吃好而且讲究营养保健,提倡科学调配.在这种情况下,那些质次价低的籼米就卖不出去了.稻农因此必须改种其他品种或其他作物.这只是一个浅显的事例,由此可知,调整农业结构必须着眼于膳食结构.
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