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沙门氏菌是影响食品公共卫生安全的重要因素之一,目前沙门氏菌检测方法主要包括传统标准检测方法、显色培养基法、免疫学法等.本文主要对沙门氏菌检测方法及发展前景进行概述.
沙门氏菌的检测方法
【摘 要】
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沙门氏菌是影响食品公共卫生安全的重要因素之一,目前沙门氏菌检测方法主要包括传统标准检测方法、显色培养基法、免疫学法等.本文主要对沙门氏菌检测方法及发展前景进行概述
【机 构】
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内江市东兴区疾病预防控制中心
【出 处】
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医药前沿
【发表日期】
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2004年期
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