名贵中药当“藏品”过期质量难保证

来源 :现代养生·上半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:greenecho
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  随着“收藏保值”热的日渐升温,收藏品范围也从金银珠宝、古玩玉器逐渐扩展到人参、鹿茸、冬虫夏草、麝香等名贵中药材以及安宫牛黄丸、片仔癀等高档中成药。
  然而中草药和西药一样也应有有效期限。中草药在储存管理的过程中会因为外部环境而发生质变。也有影响中草药质变的因素,如日光、空气、湿度、温度、时间及微生物等。日光中有一些紫外线对药品变化起催化作用,能加速中草药中的有效化学成分氧化、分解等。空气中对中草药品影响比较大的是氧气和二氧化碳。氧气易使中草药中的化学成分发生氧化而导致中草药变质,空气中的二氧化碳若被中草药吸收就会导致其碳酸化而使药材变质。再者,湿度的变化也会影响中草药的质量。湿度太大就会使中草药发生霉变,湿度太小也不行,这样会导致中草药风化,加之这几种影响往往会同时产生,储存时间太长的中草药极可能发生药性改变。中草药不像白酒贮藏越久越醇,变质中草药对人体有非常大的毒害作用,霉变药材还能危及人的生命。由于中草药非常特殊,为植物的根、干、果实、枝叶,动物的肢体和器官等,本身就粗糙,要确认其霉变与变质比较困难。因此,在保证中药药材有良好的储存环境的前提下,还要做到勤更换库存货。但由于国家没有明确规定中药药材的保质期限,这使得很多药店把中草药当成不变质、不过期的特殊产品来销售。但从药理学的角度讲,变质或存放时间太长的中草药的药性会有变化,很可能本来可治病的药就变成了“毒药”。
  据中药《药性赋》载:“枳壳陈皮半夏齐,麻黄狼毒及茱萸,六般之药宜陈久,入药方知奏效奇。”枳壳、陈皮、半夏、麻黄、茱萸、狼毒这六味中药宜陈久贮存后再用,但是,“陈久”并非等于越陈越好。若将上述六种中药放置数年或数十年,其气味减少,甚至没有了气和味,功效也随之减少或消失。按照中医理论,中药的治疗作用主要在气和味,六陈药之气均很强烈,有刺激性,服用时容易发生副作用。为了避免发生这种副作用,故须先放置一段时间,让药气逐渐挥发一部分,至“稍和”为度,并不是无期限放置,否则,就会失去功效。如陈皮,其所含挥发油具有芳香健胃和祛风下气的作用,可使痰液容易咯出,这与其功能主治相一致。陈皮以色泽鲜艳、含油量大、香气浓郁者为佳,储存温度应不超过20℃。有关研究资料表明,陈皮久贮后,其主要有效成分挥发油含量大减。
  如当归、枸杞等含有大量脂肪油、黏糖成分,时间一长极易“走油”;薄荷、藿香、紫苏等含挥发性成分的药材,储存过久后香气散发影响质量,降低疗效;人参存放1年以上,有效成分丢失20%~30%;大黄存放5年以上,其中具有药用价值的成分蒽醌类化合物就会全部失效;矿物药中,虽然龙骨、灵磁石、硝石等矿物药的分子式较为稳定,但长期存放仍会对药效产生影响,一般保存期不应超过10年。
  中成药有丸、散、膏、丹之别。中成药和西药一样都有明确的保质期,并且在药品说明书上被清楚标明。传统方法生产的中成药保质期可以适当延长,如有些中药丸剂外裹金箔,再以蜡封,有效成分流失时间较慢,但保存时间一般不应超过10年;丹剂因经过了化学方法提炼,杂质显著减少,性质较为稳定,保存时间可达15年;散剂是中药饮片研磨而成的颗粒,膏剂富含营养、水分,它们的保存时间均不应超过2年。现代方法生产的片剂、胶囊、糖衣片、水剂、糖浆等中成药保存满5年就不能再服用了。而含有西药成分的中成药,其保质期应按照西药执行,通常不应超过3年。
  中药丸剂主要可分为蜜丸和水泛丸。蜜丸外观一般应细腻滋润,软硬适中;水泛丸应圆整均匀、色泽一致,宜密封贮藏并置阴凉干燥处。如果久贮或保存不当的话,容易出现霉变、受潮等问题,其表面就会变得粘连,部分有皱缩,无光泽形成色差,还会有异味。个人加工的丸剂保存时间较短,最好采用瓶装或将其密封在塑料袋内,宜放在冰箱里冷藏,可保存半年左右,若是室温下保存则只有3个月左右。
  片剂如首乌片、人参鹿茸片等,久贮后如果出现裂片、变色、色斑,或有黏性、发霉等情况,不应服用。实际上,片剂保存期相对较长,若未打开包装,可达两年。最忌讳的就是打开包装后不及时服用。包装打开后,应按剂量在规定的时间内服完,不可将未服完的药片放置一段时间后再服用。
  液体制剂(合剂、口服液、糖浆剂等)如川贝止咳露等,在购买和服用前应先检查有无松盖、瓶盖变形等问题,若有则不要购买或服用。此外,当出现沉淀物时,如果药品说明书标明本品有轻摇易散的沉淀,则没有问题可服用。若未标明且沉淀物成结块最好不要服用。
  颗粒剂如感冒清热颗粒等,出现颗粒结块、粘连在一起,或生虫,就表示可能已经变质了、药效降低或已无药效。颗粒剂小包装打开后与空气接触面非常大,应立即服用。此外,乳剂出现分层、胶囊剂凝结成固体,均提示已变质,不宜服用。
  中药是“药”,它的保存需要特殊的条件和专业技术,并有严格的时限,一旦过了保质期,基本一文不值。所以,想通过投资收藏中药,使其保值增值,还须谨慎行事。需要强调的是,虽然现在有些纯天然中药消失了,但人工合成的替代品疗效也很好,大家不必一味追捧“纯天然”中药而盲目收藏。 【编辑:木子】
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