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他是爱尔兰有史以来的第一位华人终身教授，也是第一位在爱尔兰获永久性职业的华人。他以他对世界食品工程发展所作的杰出贡献，开创了华人学术史上的多项第一。2000年。他获得国际农业工程委员会杰出奖，成为自1930年该委员会设立该奖项以来获此殊荣的唯一华人。2004年。他又在英国皇家机械工程师学会主办的“2004食品工程师年度人物”评选中当选，同样是获此殊荣的首位华人。2010年，他再度让国人为他感到骄傲，成为国际农业工程委员会的首位华人主席。他，来自人杰地灵的潮汕地区