海关有大棚
　　很多高端部门都有自己的农场，所种蔬菜不施任何农药和化肥，纯绿色。以前大家不知道，现在知道了，媒体已经白纸黑字捅出来了。
　　若不是当地居民提醒，很多人都难找到这个海关大棚，更难以知道这是专供北京海关的蔬菜基地。海关大棚全称是北京海关蔬菜基地暨乡村俱乐部，占地200余亩，位于北京顺义李桥镇王家场。知情人士透露，基地已与北京海关合作10多年，这里出产的果蔬专供北京海关。每周一、三、五早上，北京海关的厢式货车会来基地拉菜，每次都有数千斤。
　　今年5月1日，记者走进戒备森严的海关大棚。
　　从大门口进入，可以看见一座外观酷似别墅的接待大厅。近处是一口鱼塘，远处的桃树、梨树已经挂果。基地64座蔬菜大棚排列整齐，每座大棚入口处有一间工人房，里面有简易床铺和凳子。一个工人要照料4座大棚，只要人不在，大棚一定上锁。坊间一直流传菜农从不吃自己种的大棚菜，原因很简单，那些菜是农药灌出来，化肥催出来的。而在海关大棚，工人拍着胸脯保证，“肯定没问题，都是我们自己种的，绝对放心！”
　　当着记者的面，海关大棚一位采摘工人随手从瓜藤上摘下一条还挂着花蒂的黄瓜，不用水洗，甚至连毛刺都没有处理，就直接咬了起来。
　　为杜绝化学污染，种植所需肥料几乎都是鸡猪牛羊粪等有机肥，且格外注重采摘安全期，“没过安全期的，哪怕烂在地里也不会摘。”基地一位人士告诉记者，大棚里种的都是黄瓜、茄子、西红柿、笋瓜、豆角、圆白菜、空心菜、油菜等大路菜。“我们种什么，北京海关就要什么。”
　　特供食品不仅存在于北京，也不仅涉及果蔬。这些基地收获的瓜菜一律进机关食堂。一位不愿具名的学者告诉记者，两年前，他在陕西省高级人民法院机关食堂吃饭时，同行就透露，陕西高院在距西安30公里外的户县有自己的农场，专人管理，保证所有蔬菜瓜果绝对无毒无害。比起来，广东某厅一培训考试基地的做法更加高超。据知情人透露，从十几年前开始，基地就雇用附近村民到基地专门种菜、养猪、养鱼、养鸡鸭。
　　
　　跟百姓吃的不一样
　　如果没有条件建立特供基地，一些政府部门也会尽可能选择可靠的食材提供商。记者致电分布于全国的103家曾入选北京奥运绿色产品提供商后发现，除当年特供奥运之外，部分企业与政府部门至今关系密切。
　　山东临沂市三益禽畜有限责任公司行政主管刘先生告诉记者，他们从2004年开始与当地一些政府机关合作，每年供应两三百吨鲜鸡蛋。微山湖荷花食品有限公司总经理秦家怀说，他们主要为国务院某局特供鸭蛋，合作已有10年。湖北神丹健康食品有限公司技术服务部汪经理透露，他们每周给湖北省委机关食堂送一次鹌鹑蛋，每次几十件，已送了三、四年。
　　辽宁丹东市前阳五四农庄主产的越光大米有世界米王的美誉。农庄负责人告诉记者，越光大米口感好，质高量低，深得政府信赖。部分产品特供辽东本地政府及商检、海关部门，还同北京有关部门有过合作。
　　我国的特供体系由来已久。1960年代，中共中央转发原国务院副秘书长齐燕铭在1960年7月30日拟订的《关于对在京高级干部和高级知识分子在副食品供应方面给予照顾问题的报告》时，把“在副食品方面给予照顾”改为“特需供应”，从此，特供成了一个神秘而令人羡慕的词汇。
　　知情人向记者透露，位于北京西山脚下的巨山农场，是国家高级官员的瓜果蔬菜主要供应地。巨山农场隶属于首都农业集团，位于首都环境保护区的西山脚下，西邻八大处公园，北倚香山，东望玉泉山，环境优美，空气清新，无公害污染，经农业部和北京市环境监测中心对农场生态环境监测，农场水质、大气、土壤的质量均达到国家规定的优级标准。
　　一位浸淫特菜生产多年的知情人告诉记者，一些官员家里吃的蔬菜瓜果也来自顺义区顺沿特菜基地。这个基地是北京有机蔬菜种植的典范，被国家标准委员会授予国家农业标准化示范区，国家高层也曾到此视察。
　　这位知情人透露，他们生产的蔬菜每周外送一次，共14个品类。“迄今为止，我们的产品没有检出任何问题。”农业部还调派陕西、山东等检测机构到基地交叉检测，区县农业、质检等部门隔三差五取样化验。基地所有蔬菜档案跟人口管理一样详细。“何时下种，谁育的苗，哪天定植，采摘安全期是哪天，谁采摘的等等，都一一记录在案，以备查询。”
　　今年7月，一则消息在网上流传：国家质检总局在北京有8000亩无污染有机菜基地。但不知为何，国家质检总局没有作出任何说明和回应。
　　对特供果蔬，普通人现在仅仅知情而已，有些人则进入深层思考。新加坡国立大学郑永年教授指出：中国食品问题是因为有一个非市场机制，精英阶层不从市场取得食品。要想让监管有效，必须取消这个特权。W