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鸡腿蘑学名毛头鬼伞（Ｃｏｐｒｉｎｕｓｃｏｍａｔｕｓ），滋味鲜美，营养丰富，是集“天然、营养、保健”三种功效为一体的珍稀食用菌之一，是符合联合国粮农组织（ＦＡＯ）和世界卫生组织（ＷＨＯ）要求的“未来食品”。对鸡腿蘑的驯化和栽培，日本、荷兰、美国研究较早...
鸡腿蘑高产栽培技术的研究
【摘 要】
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鸡腿蘑学名毛头鬼伞（Ｃｏｐｒｉｎｕｓｃｏｍａｔｕｓ），滋味鲜美，营养丰富，是集“天然、营养、保健”三种功效为一体的珍稀食用菌之一，是符合联合国粮农组织（ＦＡＯ）和世界卫生组织（ＷＨＯ）要求的“未来食品”。对鸡腿蘑的驯化和栽
【机 构】
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湖南省食用菌研究所
【出 处】
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湖南农业科学
【发表日期】
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1999年3期
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