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碧护是德国科学家依据“植物化感”和生态生化学原理研发的植物源植保产品。其抗冻机理是：能够有效激活植物体内的甲壳素酶和蛋白酶，极大地提高氨基酸和甲壳素含量，增加细胞壁中不饱和脂肪酸的含量，使之在低温下能够正常生长，可以预防和抵御冻害。碧护还可以诱导果树产生对逆境因子的抗逆性，从而提高植物抵抗低温冻害的能力。