透明质酸的生物技术生产及应用

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【摘要】

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<正>糖胺聚糖(GAGs)是线性多糖,由重复的二糖单位(一个氨基糖和一个糖醛酸残基组成)构成。其中,透明质酸(HA)与其他GAGs不同,组成中无硫酸基。HA具有广泛的科学价值,应用于不

【作者】

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Chiara Schiraldi Annalisa La

【出处】

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食品与药品

【发表日期】

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2012年03期

【关键词】

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兽疫链球菌出血性马链球菌兽疫亚种巴斯德交联处理关节滑液酵母提取物

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<正>糖胺聚糖(GAGs)是线性多糖,由重复的二糖单位(一个氨基糖和一个糖醛酸残基组成)构成。其中,透明质酸(HA)与其他GAGs不同,组成中无硫酸基。HA具有广泛的科学价值,应用于不同的生物医学领域。HA在生理条件下有多种不同的形式,有酸的形式或盐的形式如透明质酸钠,故将其命名为hyaluronan,本文将其简称为HA。此生物高聚物广泛分布于自然界,已证实其于脊椎

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