不吃早餐,大脑照样正常“上班”

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肚子饿的时候,胃会分泌饥饿素,这种激素主要活动在下视丘里,具有促进食欲的功能。当我们断食时,血液中饥饿素的浓度会变高,一旦我们开始进食。血液中饥饿素的浓度就会开始降低。苗条的人,血液中饥饿素的浓度都比较高。肥胖的人则比较低。具有和饥饿素相反作用的,是脂肪细胞所分泌的瘦体素。当瘦体素这种激素增加时.就会刺激饱食中枢,进而抑制摄食中枢,使得食欲下降。
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