【摘 要】
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本研究对不同品种（Spanish，Va-lencia，Runner，Virginia）的花生壳甲醇提取物（MEPH）的抗氧化活性进行了研究。这四种品种MEPH中的毛地黄黄酮含量分别为3．16、2．47、0．95和0.75mg／g花生壳，壳
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本研究对不同品种（Spanish，Va-lencia，Runner，Virginia）的花生壳甲醇提取物（MEPH）的抗氧化活性进行了研究。这四种品种MEPH中的毛地黄黄酮含量分别为3．16、2．47、0．95和0.75mg／g花生壳，壳中总的酚含量为11．2、101、6．6和4．2mg／g花生壳。这些不同品种的MEPH相似
In this study, the antioxidant activity of peanut shell methanol extract (MEPH) from different varieties (Spanish, Va-lencia, Runner, Virginia) was studied. The content of lutein in these four varieties of MEPH was 3.16, 2.47, 0.95 and 0.75 mg / g, respectively. The total phenolic content in the shell was 11.2, 101, 6.6 and 4 .2mg / g peanut shell. These different breeds of MEPH are similar
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