痴迷菇菌,十余年来效益少新法助威,七十天收入二万元

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  徐子松,原名徐松,广西玉林市福绵人,今年四十六岁,原某小学代课教师,从一九九三年起,开始在课外之余,学习和钻研食用菌的栽培技术,每年都利用暑假期间去全国各地参加种菌技术培训班,先后在山东、江西、湖北等地的食用菌研究所,以及广西农科院等单位求学过,几番下来,他终于明白:虽然是专家授课,但几乎都是千篇一律的传统常规熟料栽培,且不说要高温蒸煮灭菌十几小时累死人外,更重要是添加玉米粉等辅料成本高,而且产量低,一碰上材料价格低,菇菌价格好的年份,尚可赚几千元,一旦遇上材料涨价,菇多价贱的烂市季节连本钱都难收回,成为他难以解决的心病。
  二OO六年,随着国家教育机关出台清理“代课”教师的政策,他被分流下岗了,告别多年的教书育人讲台生涯,凭着一股闯劲他立志在农村的天地里开辟一番事业,回家专职种菌。在校教书时,种菌是副业,赚多赚少不要紧,有工资撑着,现在下岗创业种菌,靠这些技术大发展行不通。可是,全国声称最新最好的技术都学过了,还能怎样?按他自己的说法:我也快成“专家”了哟!在外出卖菇菌的日子里,他经常去书报亭购买财经创业致富类书刊,想从中觅到一些商机。
  2010年《创业》第1期一篇“坎坷创业路,永远不服输”的文章让他格外激动,他决定去现场看看,是否有假,况且玉林到廉江坐火车只要十元钱,权当旅游吧!
  牛年的农历腊月二十日,当他背着二十多斤的全国各地“权威技术”来到廉江并参观了各种出菇现场后,不禁长叹:钟老师,你把种菌方法都想绝了啊!我不枉此行呀!
  由于有多年的种菌基础,四天的时间,他便掌握了要点,虎年春节前满怀希望高兴回家,2010年秋天,他用了一万斤稻草,生产了一千只菌砖,从去年10月20日开始生产到兔年的正月初八,已收入二万余元,他将这一喜讯用快件汇报到柳州基地,现节录部分与读者共享:
  “去年九月二十日开始分批制种,十月二十日用夏天收的三千斤稻草开始生产,并在秋收结束后及时收购稻草8000斤,跟进投料制成菌砖1008个,其中做菌种用去稻谷800斤,连辅料在内约花1200元,购稻草10000斤,花去1500元,薄膜300元,石灰180元,总支出3180元。而我的平菇第一批二十五天开始冒出(即去年的11月20日后开始上市),高峰时每天产菇300斤,平时70斤左右,由于春节菇价批发价4-5元一斤,平常时1.3-2元一斤,至年初八止,已收入20050多元,这只是出三批菇的收入,除去成本,70天了纯利润17000元,以后出四、五、六批还可再卖8000元左右没问题啦!困惑我心中多年的技术问题得以解决。从现在起,不论材料,菇价如何变,我都稳赚不赔!钟师傅,如果早几年认识你,该多好啊!我想等收完菇后去广东种高温菇,请予以支持。感谢你的授艺之恩,特作打油诗一首赠勉:十七年耕耘非寻常,终成一方蘑菇王。要想种菇获效益,唯有紧跟钟飞翔。”
  由于徐松成绩显著,特同意他收完菇后到柳州基地免费学习快速出菇技术,以示奖励。
  提示:近期南方科技报驻柳州记者站站长潘仲湖先生三次陪同柳州市有关领导亲临基地采访,详情下期再告。
  贵的不嫌贱,富的不忘贫,春有回报日,秋有感恩月。
  三年前的春天,口袋里只剩下150元的我,得到《创业》和刘稳利老师无私帮扶,特设立“回报日”, 4月12日义务为读者举办传统袋栽法和长草平面法技术培训,读者学习后回当地购种生产,如要学习B班内容和制种方法,只收材料成本800元,并将此款全部捐入“龙华创业基金”,特此告知。
  钟飞翔
  2011年3月12日
  钟飞翔食用菌技术培训A班880元(任选一种模式);B班1500元(高墙式、平面式、桥墩式)。C班收费3800元(高级班):主要学习菌砖法、菌块法及组织分离杂交育种技术,免费学习A班和B班所学内容,学习时间为5-7天,亲手操作,包括菌种制作和栽培管理。郑重承诺:所有技术如果在两年内发现有假,不能成功的,十倍赔偿学费,接受《创业》长期监督。学习地点:广西柳州。
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