酒店管理专业大学生创业教育问题分析及对策

来源 :教育前沿·理论版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haha123456hehe
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  摘 要:创业教育越来越受到高校教育的关注,本文通过对青岛酒店管理学院酒店管理专业大学生进行自主创业的调查,了解大学生对创业政策的了解、对大学生创业的兴趣、希望得到国家、社会及学校支持等方面的信息,从中分析目前酒店管理专业大学生创业教育存在的问题,探索大学生创业教育的实践与对策。
  关键词:酒店管理专业 创业教育 实践与对策
  中图分类号:G647.3文献标识码:A文章编号:1673-1875(2009)14-042-02
  
  一、大学生创业教育的内涵
  
  大学生创业教育概念的提出,是1989年联合国教科文组织在北京召开了“面向21世纪教育国际研讨会”上。会上首次提出“事业心和开拓教育”(Enterprise Education)的概念,后被译为“创业教育”。
  经过短短几年时间,关于我国大学生创业教育的研究取得了一系列成果。对大学生创业教育的研究也越来越多,但是对创业教育内容的研究主要集中在大学生创业教育的能力培养、课程体系、教学方式等方面,对大学生创业教育途径与模式的研究主要集中在大学创业教育的体系构建、实现途径、教育模式等几个方面但是对于大学生创业的意愿调查、需求调查及教育的模式实现研究较少,更是缺少对于酒店管理专业学生创业教育的研究,鉴于此,我们对酒店管理专业的大学生进行了问卷调查,以期对酒店管理专业大学生关于大学生创业政策的了解,自己对大学生创业的兴趣、希望得到国家、社会及学校支持等方面有所了解,从而分析目前酒店管理专业大学生创业教育存在的问题,探索大学生创业教育的实践与对策。
  
  二、问卷基本情况
  
  我们对青岛酒店管理学院酒店管理专业在校生为调查总体,采取抽样调查的方式对一年级、三年级的同学进行了调查。调查以问卷调查法为主,采用自填式法,由被调查者当场填写,再由调查员当场回收。本次大学生创业需求调查问卷共发放380份,收回370份,回收率为97%。回收的370份问卷均为有效卷,共分为4个方面的调查内容:关于大学生创业政策的了解、自己对大学生创业的兴趣、获得创业知识的途径及希望得到社会和学校支持等方面。
  (一)关于大学生创业政策的了解
  关于对国家出台的扶持大学生自主创业的相关政策、法规,9%的同学选择 经常关注,很清楚;35%的同学偶尔关注,比较清楚;35%的同学选择不太愿意主动去了解,知道一点;15%的同学选择一点也不知道。
  (二)关于创业兴趣的调查
  1.对于“找工作和自主创业,您更喜欢哪一种”的选择,65.7%的同学选择 自己创业,34.3%的同学选择自己去找工作。
  2.关于对创业是否感兴趣,选择很感兴趣、比较感兴趣的占72%。
  (三)关于获得创业知识的途径的调查
  1.对“有没有参加过创业类的培训或讲座”,近86%的同学选择没有,参加过创业类培训或讲座的同学占14%
  2.对“您希望通过怎样的途径获得创业方面的知识和技能”8.8%的学生选择老师授课;33%的学生选择活动加训练;55%的学生选择 亲身实践;2.8%的学生选择其他方式。
  3.对于“如果要自主创业,你是否会选择专业的咨询服务公司进行咨询”77%的学生选择是,23%的同学选择不是。
  4、对于“学校应该采取何种鼓励措施鼓励大学生自主创业”的选择,54.3%的学生选择学校提供配套资金;75.1%的学生选择纳入大学科技园区提供场所、实验设备等环境和服务;42.2%的学生选择将创业课程纳入必须课;16.2%的学生选择其他方式。
  (四)希望得到社会和学校支持等方面
  1.对于“您认为政府在大学生创业方面应该做那些扶持?(任选两项)”选择大学生创业基金支持的占 71.1%;选择社会化专业化管理服务机构提供服务的占53.2%;选择政策支持的占48.9%;选择宣传鼓励的占6.2%;同时有9%的学生认为政府不应该扶持,不应再出台过多的这类政策,使大量大学生盲目地选择创业而荒废学业。
  
  三、调查问卷分析及目前大学生创业教育所面临的问题
  
  (一)我院酒店管理专业大学生对创业政策的了解程度低,超过半数的同学选择不主动了解或一点也不知道,这很大程度上是因为我国创业教育滞后,社会、学校对学生创业教育的引导范围不广。
  (二)我院酒店管理专业大学生对创业表现出很高的兴趣,超过66%的同学选择毕业后自己创业而不是找工作。学生出现创业意识较强,积极渴望创业,但是现实情况是学生并不轻易走上创业之路,这说明大多数大学生有矛盾心态一方面富有创业梦想和激情若有创业机会时,想选择创业;另一方面,由于能力不足,缺乏信心,意志力不强,加之创业风险大,资金缺乏,怕承受很大压力,因此,若有较好的工作单位时,大多数同学还是选择工作单位而不是选择创业。
  (三)我院酒店管理大学生接受创业类培训的机会很少,仅有12%的学生接受过类似的培训。同时如果选择自主创业,有77%的同学选择会找专业的咨询服务公司进行咨询。这就说明目前大学创业教育有很好的需求空间,但是高校创业教育很欠缺,普及创业教育的程度很低。
  (四)酒店管理专业大学生创业最想得到资金和创业管理专业能力的支持。大学生创业政策目前主要是在大学毕业生办理创业经营许可证过程中可享受的一些优惠条件。但大学生创业的主要问题有二个:一是缺乏创业资金,一个是缺乏创业管理能力。创业资金问题国家已经出台有关的贷款等优惠政策。但是缺乏创业能力,不是一个政策、一个学校可以解决的问题,它是一个系统工程。
  
  四、酒店管理专业大学生创业教育的实践探索与对策思考
  
  (一)建立大学生创业导向,形成创业氛围
  目前阻碍中国大学生创业主要原因是缺少创业的基础设施,比如与创业相关的法律、金融、风险投资等设施,更重要的是缺少系统化的创业教育。高校建立创业教育导向系统既是为社会培养创业人才,减轻大学生的就业压力,更重要的又是为社会培养创新创业型人才,使大学生成为社会经济发展、科技创新的推动力。学校要全面建立创业导向系统,营造创业的氛围,在潜移默化中培养学生的创业意识。
  (二)制定和完善大学生创业教育系统,增加“创业指导”
  树立“创业导向”理念,使创造教育、创新教育与创业教育有机统一,改变原有的以就业指导为创业教育的观念,增加以创业为目标的就业指导,即“创业指导”。开设与创业有关的教育体系课程,培养大学生的创业意识、创业精神和创业素养,具备创业所需要的基本知识和技能、良好的人际关系网和健全的人格等,通过课堂教学促进大学生创业能力的提高和创业潜能的发挥。充分利用酒店管理专业学生实习、实践机会,推动项目导向、任务驱动的实践教学方法,引导学生认识、分析创业环境、树立创业意识。
  (三)探索大学生创业教育的实践模式
  努力探索创业教育模式是解决创业教育的关键。我院对酒店管理专业学生实行的“2+1”的教学模式(即第一年专业理论基础教育+第二年基本技能实践和酒店市场认知,第三年理论提升)将学生创业意识的培养纳入其中,比如第二年学生在社会实体酒店实习,一方面锻炼技能,更重要的一方面是让学生认识酒店行业,培养对市场的把握,学校创业技巧;同时,第三年的理论提升,又涵盖了《项目管理》《管理实践》等课程,为学生将来创业做好知识储备。在开展创业教育实践活动的过程中,有效地把创业实践活动与第一课堂教学工作相结合,形成科学合理的创业教育机制,深化教育教学体制改革,积极引导大学生的个性、潜能的提高,努力培养大学生自主学习和创新能力,提高大学生创业所需的人文素质和国际竞争力。
  (四)从科学发展观的视野加强创业型教师队伍建设
  创业型教师是具有创业精神、创业经验、经历,有实践作为基础的并愿意指导学生有效创业的教师。开展创业教育首先要培育一支专兼结合稳定创业型教师队伍。切实加强创业教育的师资队伍建设。高校大学生创业教育师资队伍的培训是高校实施创业教育急需解决的问题,鼓励教师参与创业,积极开展岗位创业教育工作;鼓励在所从事的工作岗位上利用各种优势、机会发挥创业潜能。同时基于高校的办学条件,可以聘请创业成功人士、投资家定期到学校演讲,开设大学生创业论坛,聘请他们担任创业教育兼职教师,走创业教育师资多元化道路,鼓励大学生自主创业。
  
  参考文献:
  [1]朱明.我国大学生创业教育研究综述[J].理论应用与研究,2006
  [2]朱晓娟.高校创业教育中的误区分析及对策性思考[J].教育探索,2008
其他文献
摘 要:高校扩招以来,大学生数量大幅度增加,毕业生数量也随之上升,毕业生就业形势日愈严峻。积极开展自主创业教育是高校解决大学毕业生就业难问题的一个重要途径。为此,要努力加强创业教育,提高大学生的自身素质,创造良好的创业环境。同时要制定与实施各种措施,改变社会各种观念,促进大学生自主创业。本文从理论与实践的角度探讨了大学生的创业教育。  关键词:毕业生 就业 创业  中图分类号:G640文献标识码:
文章通过阐述警务化管理的内涵特征,对新形势下加强公安院校学生警务化管理工作的有效策略进行探讨,旨在为如何促进公安院校学生警务化管理工作的有序开展研究适用提供一些思
你关注过家中的“米袋子”了吗?如果稍加留意你就会发现,家中的“米袋子”在悄然变化着,不仅有东北等地的国产大米,还有从泰国、越南等国进口的香米,玉米、红薯等也再度“走
当前我国艺术设计类行业发展迅速,艺术设计类专业在校生规模庞大.但除部分经济发达地区的艺术设计新技能人才培养能紧跟时代发展,很多地区的艺术设计类专业技能人才培养还很
[摘 要] 课堂教学质量是提高大学生综合教学质量的关键和核心,更是衡量高校教育质量的重要标准之一。本文探讨了目前影响高校课堂教学质量的潜在因素,并针对各成因提出了通过转变教学模式、激发学生学习动机来提高高校课堂教学质量的对策思考。  [关键词] 高校;课堂;教学质量;对策  [中圖分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 1008-2549(2016) 08-0072-02  现如今,
档案是传承人类文明的重要载体,档案事业的发展更应与时代同步.随着企事业单位管理实务的不断完善,档案管理工作的内容也得到细化与创新.高校科研档案管理工作运用“互联网+
摘 要:大学生的思想政治水平直接关系着我国社会主义的未来,同时也是开展思想政治工作的依据。新时期,加强和改进大学生思想政治教育是建设社会主义和谐社会的必然要求。只有采取一系列强有力的措施,运用全新的思想政治教育理念,才能提高高校思想政治教育的实效性,才能逐步完善大学生思想政治教育的系统工程,全方位推进大学生思想政治教育工作。  关键词:思想政治教育 实效性 教育理念   中图分类号:G641文献标
摘 要:大学英语教育的目标是要培养学生运用英语这一语言工具的交际能力,同时,在教学活动中教师应在学生学习语言知识和技能过程中运用一定的情感教学策略培养学生积极向上的情感态度,而且,对于大学生来说,学会如何做人,对学生的人生至关重要。  关键词:英语教学 情感培养 教学策略  中图分类号:G642.3文献标识码:A 文章编号:1673-1875(2009)14-035-01     大学的根本任务就
本文通过对国土档案数字化管理的重要意义进行深入分析,结合当前国土档案数字化管理中存在的问题和不足,探讨科学的数字化管理策略,提升国土档案管理水平.
中介分析是研究暴露通过中介变量对结局的效应的一种方法,是研究疾病发生机制的工具之一。在医学研究中,大量实证文章采用中介分析,建立中介模型来进行因果关系的分析。由于研究情境复杂,常用的考虑一个中介变量的中介模型往往不能满足实际问题的分析需求,需要考虑多个中介变量才能更清晰地解释暴露对结局的效应,这方面的研究越来越受到理论界的关注。特别在生存分析中,多中介模型的研究和应用刚刚起步。目前,针对生存结局,