【摘 要】
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随着海洋渔业工业化、产品化飞速发展,海洋食品安全问题已经成为制约海洋渔业发展亟待解决的瓶颈。为实现海产品质量安全控制,基于物联网技术和海产品产业链特点,本文提出了
【基金项目】
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山东省自主创新及成果转化专项(编号:2014CGZH0708);山东省科技重大专项(编号:2015ZDZX05002)
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随着海洋渔业工业化、产品化飞速发展,海洋食品安全问题已经成为制约海洋渔业发展亟待解决的瓶颈。为实现海产品质量安全控制,基于物联网技术和海产品产业链特点,本文提出了一套标准化、智能化、普适性的海产品质量安全溯源系统。系统以"种苗购入(种苗繁殖)—海产品培育—海产品捕捞—海产品加工—海产品销售"为主线,采用传感器等采集海产品信息。最终信息汇集到海产品溯源数据中心。企业可在溯源系统内查看海产品主线溯源数据,消费者可通过扫描产品包装二维码获取产品溯源数据。系统采用B/S模型,运用SSH框架完成系统开发。
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