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硒是人体中不可或缺的微量元素之一,参与调控人体健康的诸多方面。虽然硒调控健康的具体机制仍不清楚,但人们已经开始重视研究硒元素的相关调控机理,其中硒元素对宿主肠道微生物的调节机制更是目前领域内的研究重点。本文重点聚焦硒元素对肠道微生物菌群的调控作用,并对其对健康效用的影响进行综述。
硒通过肠道微生物调控健康的研究进展
【摘 要】
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硒是人体中不可或缺的微量元素之一,参与调控人体健康的诸多方面。虽然硒调控健康的具体机制仍不清楚,但人们已经开始重视研究硒元素的相关调控机理,其中硒元素对宿主肠道微
【机 构】
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农业部食物与营养发展研究所,北京农学院
【出 处】
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农业与技术
【发表日期】
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2018年23期
【基金项目】
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广西创新驱动发展专项资金项目“富硒农林产品和精深加工产品的人体营养干预实验”(项目编号:桂科AA1720202038-4)
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