冬季的延庆可谓是银装素裹、缤纷璀璨，妫川大地上洋溢着冰雪激情与延庆人民的淳朴热情。丰富的冬季旅游资源造就了延庆这座冰雪之城，使它成为冬季旅游绝佳目的地。
　　这个冬季，冰雪和节庆类主题活动也将亮点纷呈。12月初，第三十二届冰雪欢乐节即将拉开帷幕，期间，井庄镇冰雪欢乐园、世葡园冰雪嘉年华和冰雪文化庙会轮番精彩登场。春节前后，过春节到延庆也将成为市民出行的选择之一：柳沟民俗过大年、元宵节花会展演、永宁新春灯会以及其他民俗传统活动让游客体会地道乡村年味儿。
　　除了各类冰雪旅游和活动之外，民俗美食、反季节果蔬采摘和精品民宿是冬季延庆民俗旅游特色资源。以柳沟火盆锅豆腐宴、下花园村盔锅牧骨、石峡石烹宴为代表的冬季特色民俗美食让游客感受舌尖上的延庆；以喻海庄园草莓采摘园为代表的反季节采摘增加了游客的乐趣和体验感；以山楂小院、大隐于世为代表的精品民宿紛纷推出住小院体验特色民俗活动。
　　山地滑雪
　　万科石京龙滑雪场以其完善的设施、一流的雪质、高标准的雪道而备受游客青睐。
　　滑雪场高级道长1040米、垂直落差300米、平均坡度28度；两条中级道一条长800余米、落差135米、最大坡度23度，一条长500米、宽50米；初级道总长3000余米、平均坡度2至4度。新增造雪设备并定期保养防护网，有上千套滑雪板、雪鞋、雪服供租用。除常规滑雪项目之外，还有高山雪圈项目供游客体验。今年12月底，举办北京市青少年滑雪锦标赛。
　　长城铁花
　　打铁花是一项古老的民间绝技，据说起源于宋辽时期，鼎盛于明清，至今已有千年历史。经过历史的演变，它已从一种风水术成为古老的祈福文化，经由第五代弟子不断创新演绎出自己独树一帜的打法和花色。当铁水融化到1600℃至1800℃时似水涌动，钢花飞溅，漫天云火滚动，非常的绚丽壮观。目前长城铁花对外演出共计五个篇章，分别是：惊涛骇浪、火树金花、二龙戏珠、徒手风雷、空中雳火-普天同庆。
　　世葡园冰雪嘉年华
　　12月初至次年2月中旬，在世界葡萄博览园举办冰雪嘉年华，游客在园区体验冰雪世界。冰上娱乐项目有：冰滑梯、冰上自行车、冰车、滑冰、冰爬犁；雪上娱乐项目有：雪圈、雪地坦克、雪地卡丁车、儿童雪城堡、雪地香蕉船、雪地挖掘机、旋转雪圈。
　　井庄镇柳沟冰雪欢乐园
　　欢乐园位于井庄镇柳沟村北，园内设置了多组巨型花灯，分为冰雪乐园主题区和文化活动主题区。游客可以赏灯、体验冰雪娱乐的乐趣，同时体验特色民俗文化活动、品火盆锅豆腐宴。
　　反季节采摘
　　草莓采摘
　　2017年12月到2018年5月底游客可到康庄镇太平庄村采摘红颜、雪妹、红袖添香等有机草莓。采摘价格每公斤15至30元。
　　葡萄采摘
　　每年11月中旬至次年1月，游客可到延庆镇唐家堡葡萄采摘园采摘葡萄。价格为每公斤25至30元。
　　2018延庆永宁新春花灯庙会
　　永宁镇作为京畿龙脉上的一颗最耀眼的明珠，以独特的文化旅游资源，积极打造“传统文化”“生态文化”“冰雪文化”的城市名片。2018年1月至3月中旬将举办冰雪主题乐园、古镇灯展、元宵节灯会活动，让游客过个“最浓京味大年”。 　　温泉养生
　　圣世苑温泉大酒店、金隅八达岭温泉度假村和北京辉煌国际度假区“汤宫”的温泉戏水备受欢迎。圣世苑温泉大酒店碧海琼宫，是一座溶洞式仿古休闲戏水乐园，分为温泉戏水区和保健娱乐区，推出藏药浴、气泡浴、垂直瀑布浴等多种温泉养生疗法；金隅八达岭温泉度假村汤泉宫温泉池数量32个，有花水浴、瀑布浴、热石蒸浴、冲浪浴、鱼疗浴等几十个浴种。北京辉煌国际度假区“汤宫”温泉，拥有大型动感理疗池、原汤池、中药池、火龙浴、儿童戏水池等多个泡池，以及汗蒸等多样化的桑拿浴。
　　盔锅牧骨
　　下花园村是元朝第四代皇帝元仁宗的降生地，是辽代萧太后养花怡性的场所，相传金兀术就葬在这里。该村结合游牧文化打造特色餐饮“盔锅牧骨”。大块的猪、牛、羊骨头，辅以时令鲜蔬，再配上延庆特色主食，大碗喝酒、大块吃肉，享受的就是马背上民族的豪迈和畅快。“盔锅”因铜锅形似元代士兵的头盔而得名。
　　妫川源有机五彩涮
　　北京王木营蔬菜种植专业合作社成立于2009年，主要从事有机标准种植的蔬菜、瓜果，禽类养殖及配送销售。
　　合作社内的五彩蔬菜涮锅餐厅可同时容纳200人就餐，全部采用自产有机蔬菜，绿色无污染，品种多达30余种，其中很多不为人知的膳补蔬菜及高营养价值的蔬菜如紫背天葵、白凤、紫油菜、奶白菜、番杏等，补血补气，美容养颜，护肝健脾。
　　4优惠活动
　　八达岭古长城优惠活动
　　2017年12月至2018年2月底，此期间凡在“圣诞节、元旦、春节、元宵节”当日出生的游客，本人凭身份证可当日免费进入八达岭古长城景区，家属享受门票八折优惠。 （本文文图由延庆旅游委提供）