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为探讨甜高粱(sorghum bicolor ‘Moench’)和玉米(Zea mays ‘Linn’)在青海不同海拔生态区及甜高梁不同刈割次数的植株养分含量,以3个甜高梁和1个玉米品种为试验材料,采用随机区组设计,分析整株养分含量.结果表明:在3个海拔生态区甜高粱的粗脂肪、无氮浸出物和糖含量均高于玉米,而灰分、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和钙含量低于玉米;海拔1850～1990m甜高粱粗蛋白含量高于玉米,磷含量极显著高于玉米(P＜0.01).刈割次数对甜高粱养分含量影响达极显著水平(P＜0.01).第1次刈割甜高粱粗蛋白、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、灰分和钙含量最高;对照(不刈割)无氮浸出物、磷和糖含量最高.表明甜高粱是优质饲料作物,应大力推广种植.