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红栀是长阳的一种特色植物，其栽培历史久远。早在清朝末年，每逢栀果收获季节，长阳县就是客商云集，马帮、船队源源不断地把产品运往东南沿海，产品远销日本及东南亚。享有“金栀之乡”之美誉。栀子果实中提取的天然色素栀子黄为绿色添加剂，广泛应用于食品、化工等行业。栀子中栀子苷含量是栀子质量的一个重要指标，而湖北宜昌栀子苷含量名列全国主产区第一。