论文部分内容阅读
本试验通过对山楂果肉饮料稳定性的研究，结果表明：缩短加热时间并添加天然色素，可达到色泽长期稳定；品质的稳定性与其粘度有关，产品的粘度达到１００×４５ｃｐ以上，才能确保山楂果肉饮料的长期稳定
山楂果肉饮料(果茶)稳定性的研究
【摘 要】
：
本试验通过对山楂果肉饮料稳定性的研究，结果表明：缩短加热时间并添加天然色素，可达到色泽长期稳定；品质的稳定性与其粘度有关，产品的粘度达到１００×４５ｃｐ以上，才能确保山楂果肉饮料的长期稳
【机 构】
：
山东省酿酒葡萄科学研究所,莱阳市白酒厂
【出 处】
：
中国果品研究
【发表日期】
：
1997年01期
其他文献
将厚塑料紧密地固定在盆栽试验用桶壁和底的中央,玉米种子播种于厚塑料布的正上方,在均匀灌水、固定部分根区灌水和根系分区交替灌水3种方式下,分期测定两个1/2根区根系的长
目的探讨2型糖尿病（T2DM）合并非酒精性脂肪肝（NAFLD）患者血浆嗜铬蛋白A（CHGA）与脂肪组织三酰甘油脂肪酶（ATGL）的相关性。方法采用酶联免疫吸附法检测T2DM合并NAFLD组（A组，74例）、T2DM不
目的筛选与先天性心脏病(CHD)合并肺动脉高压(PAH)相关的血清微小RNA(miRNAs),并探讨与脑钠肽(BNP)和不对称二甲基精氨酸(ADMA)的相关性以及对CHD合并PAH的临床诊断价值。方
本刊讯4月20日,在第23届全国图书交易博览会上,梁晓声、周大新、韩少功分别携作品《懦者》《向上的台阶》《山南水北》,参加了由湖南文艺出版社举办的＂春天三重唱＂的文学对谈,
本文结合土地利用和土地流转的内涵和特征,重点研究铁岭市农村及农户的土地利用情况,选取具有代表性的5个样本村,在掌握铁岭市样本村土地资源近20年来统计数据的基础上,采用
目的探索骨髓间充质干细胞(BMSCs)经不同输注方式移植入阿霉素慢性肾病大鼠体内对肾损伤的影响。方法SD大鼠左侧肾切除后以2.5 mg/kg剂量给大鼠尾静脉注射阿霉素,1次/周,连续
<正>由于国际市场上咖啡涨价,用禾谷类作物、干菊苣根及其原料代替咖啡已日愈为人们所重视。生产干的浓缩茶、咖啡和冷饮也得到发展,这些饮料的生产是以食品工艺技术和消费者
建立了一种同时测定水产品(鳗鱼、鮰鱼、龙虾)中13种磺胺类药物残留的高效液相色谱法。样品经乙腈提取,正己烷液-液分配,阳离子固相萃取小柱净化后,采用高效液相色谱分离,紫
随着我国带薪休假制度的逐步完善、居民可自由支配收入的增多以及人们健康意识的不断增强,度假需求呈快速上升的趋势。度假酒店除了要能满足客人休息与睡眠需要外,还要能满足
采用紫外分光光度法对饮料中两种食用色素进行了同时测定。确定了各色素的最大吸收波长及最大吸收波长处的吸收系数和摩尔吸收系数。结果表明柠檬黄最大吸收波长分别为424 nm