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为观察Ｌ－精氨酸对家兔动脉粥样硬化斑块形成及血脂的影响。将４５只新西兰白兔随机分为正常组，对照组和治疗组，正常组用标准饲料喂养，对照组用含２．５％胆固醇的标准饲料及普通饮水喂养，治疗组用含２．５％胆固醇的标准中料及含２．２５％Ｌ－精氨酸的普通饮水喂养，７周及１４周时检测血清总胆固醇及甘油三酯，同时用油经Ｏ将升主动脉及降主动脉染色，利用图像分析仪计算动脉粥样硬化斑块面积百分比。