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通过对泡菜工艺流程的分析,介绍了泡菜制作的原理和过程,阐述了实验过程中应注意的事项,以保证实验的顺利进行。
浅议实验室制作泡菜的方法
【摘 要】
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通过对泡菜工艺流程的分析,介绍了泡菜制作的原理和过程,阐述了实验过程中应注意的事项,以保证实验的顺利进行。
【机 构】
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福建省寿宁县鳌阳中学
【出 处】
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生物学通报
【发表日期】
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2013年02期
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