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共轭亚油酸是一种具有多种生理活性的天然脂肪酸.以嗜酸乳杆菌为出发菌株,经紫外诱变选育,获得1株共轭亚油酸高产菌株并对其发酵条件进行优化.紫外照射选择30 s为适宜的照射处理时间,诱变菌株酶活比原始菌株提高了1.51倍.对培养基的产酶条件进行优化,结果酶活是未优化前的1.1倍.
亚油酸异构酶高产菌株的选育及产酶条件的优化
【摘 要】
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共轭亚油酸是一种具有多种生理活性的天然脂肪酸.以嗜酸乳杆菌为出发菌株,经紫外诱变选育,获得1株共轭亚油酸高产菌株并对其发酵条件进行优化.紫外照射选择30 s为适宜的照射
【机 构】
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安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心
【出 处】
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安徽工程科技学院学报(自然科学版)
【发表日期】
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2010年2期
【基金项目】
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安徽高校自然科学基金资助项目(kj2008b205);安徽工程科技学院引进人才科研启动基金资助项目(2007yqQ008)
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