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采用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳，对浙江乌鳢、广东斑鳢、浙江乌鳢（♂）×广东斑鳢（♀）杂交种3个群体，肝、肌肉、脑、脾、鳃、肾、心7种组织的乳酸脱氢酶（LDH）和苹果酸脱氢酶（MDH）2种同工酶进行了分析。结果表明：2种同工酶在各自群体内具有明显的组织特异性，在浙江乌鳢、广东斑鳢间表现出一定的差异性，其杂交后代与二者有一定的相似性，但同工酶酶谱中也出现了“互补带”和“杂交带”，符合杂交育种的一般规律。