黄金梨系新高与20世纪杂交育成。1984年命名，20世纪90年代由韩国引入我国，适宜在长江中下游地区及淮河流域生长。该品种品质极优，深受国内外市场青睐，是目前东南亚及欧洲市场上售价颇高的梨果之一。近年来，山东半岛、河北、安徽等老的梨产区，黄金梨在高接改换老、劣品种时应用十分广泛。
　　
　　1 品种特性
　　
　　黄金梨幼树生长势强。树姿较开张，叶片大而厚，卵圆形或长圆形，叶色浓绿。成枝力与萌芽率均强，树冠形成快。极易形成中短果枝，结果早，丰产性好。果实圆形稍扁。果皮黄绿色，套袋果金黄色，呈透明状，果皮薄，平均单果重350克左右。果肉细嫩，果汁多，含可溶性固形物14％～15％。果心小，可食率达95％。果实9月中下成熟，在冷风库可贮藏至翌年4—5月。抗梨黑斑病、梨黑星病能力强。
　　
　　2　主要栽培技术
　　
　　2.1 土肥水管理
　　黄金梨对肥水要求高，栽植应选择地势高、土壤结构良好、肥沃的地块，栽植时应重施基肥，667平方米施腐熟猪厩肥5000～6000千克、磷钾复合肥100～150千克，适当间种绿肥及豆科类作物，在施足有机肥的基础上，还需要于新梢旺长期、花后和果实膨大期追肥。从花后开始进行叶面喷肥，前期每隔10-15天喷1次0_3％尿素液肥。果实发育后期喷0.3％磷酸二氢钾。秋季落叶前1个月喷1次氨基酸微肥。
　　黄金梨要求土壤湿度稳定，田间持水量在60％～80％，低于60％时应该浇水。在年生长周期内，以萌芽前、春梢旺长期和果实膨大期供水最重要。
　　实行清耕的梨园要适时中耕锄草，防止土壤永分蒸发。实行覆盖制的梨园，可在行间、株间或树盘内覆草。覆草前先在地面划浅沟施入氮肥，每667平方米施肥量为5～10千克。覆草厚度要达到20～25厘米，草上撒一层薄土，以防被风吹散。水源充足的梨园，可在株、行间种植绿肥，或实行生草制。
　　
　　2.2　花果管理及合理负载
　　黄金梨成花容易，丰产性强，生产中一般无需采取促花措施。但黄金梨花器发育不完全，雌蕊发达而雄蕊不健全，花粉量少，必须配置授粉树。适宜做授粉树的品种有绿宝石、大果水晶、新世纪、晚秀、圆黄和新兴。一般需同时配置2个品种。在授粉树不足的情况下，需进行人工授粉或放蜂传粉。
　　黄金梨容易结果过量，引起植株衰弱及降低果实品质，因此要通过疏花疏果调节。首先在修剪时疏掉部分花芽，或在花前结合复剪疏除过量的花芽。疏果时，每一花序均留单果，果与果之间距为20～25厘米。667平方米产量控制在于2500～3000千克。黄金梨套袋的适期为盛花后3～5周。套袋前要普遍喷1次杀虫、杀菌剂，然后套双层纸袋(外层为灰黑色，内层为红色或粉色)，多采用长23厘米，宽18.5-19厘米的双层纸袋。套袋时选纵向发育长的果实，底部萼端狭而有些凸出的果，果梗长而粗、与果实和果台连接牢固的果。同时，宜选择枝条侧面或下方的果，要求有叶片遮挡。另外，果实萼部附着的花瓣：雌雄蕊等套袋前要清除干净。否则会污染果面。
　　
　　2.3　整形修剪
　　黄金梨成形快，平方米栽55～84株的中密度园可采用自由纺锤形或基部三主枝改良纺锤形；667平方米栽111～148株的高密度园采用细长纺锤形或“Y”字树形。生长季疏除徒长枝、竞争枝，夏秋季及时调整背上枝角度。冬季修剪以疏枝、调角度为主。
　　黄金梨幼树可适当轻剪。对徒长枝、背上旺枝、竞争枝有空间时及时拉平。枝条密挤时及时疏除。对单轴延伸的小主枝可在修剪时剪去枝条先端2-3芽。结合刻芽促使主枝中、后部多发中短枝。中干延长枝短截后，剪口下发生的第1个新梢继续留做延长枝。如果第1个新梢生长势强则可疏除，防止因先端生长势过强而影响光照。对连续结果的长果枝。要及时更新，特别是以腋花芽结果为主的长果枝，更应及时更新复壮。
　　
　　2.4　病虫害防治
　　应用高效低残毒或无公害农药，以防为主，搞好综合防治，注重喷药质量。具体可抓好：
　　(1)为防治蚜虫、梨木虱、梨锈病等，早春芽萌动后至花序分离前，喷1遍100倍蚧螨灵。若果园周围有松柏，可加1500倍三唑酮。
　　(2)4月下旬喷1遍2000倍蚜虱净加800倍喷克或800倍大生M～45。
　　(3)5月下旬喷1次2000倍乐果加5000倍福星，防治蚜虫、黄粉蚜及梨黑星病。4、6月中旬喷1次0.3％阿维菌素类生物制剂敌灭灵1000倍液，可有效防治梨木虱，加上800倍甲基托布津可防治叶片病害。
　　(4)自6月上旬开始每隔15天喷1次杀菌剂，常用药剂有1：2：200波尔多液、50％多菌灵600-800倍、70％甲基托布津800-1000倍、80％代森锌600-800倍等。
　　(5)7月下旬，喷1遍蚜虱净加600倍多菌灵，以防黄粉蚜钻入袋内，同时防治梨木虱和黑星病
　　(6)冬季清除园内落叶后及时疏除病虫枝、干枯枝，运离果园进行烧毁或深埋。并及时喷3波美度的石硫合剂，消灭潜伏的越冬成虫和病菌。