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河蟹池塘养殖技术
河蟹池塘养殖技术
来源 :四川畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:crocus
【摘 要】
:
河蟹,也叫毛蟹、螃蟹,学名叫中华绒螯蟹(Eriocheir Sinensis).其肉味鲜美,营养价值很高,是人们喜爱的珍贵水产品,据分析每100g可食部分中,蛋白质含量为14%,脂肪5.9%,核黄素0.
【作 者】
:
黄志秋
何学谦
吉牛拉惹
【机 构】
:
西昌农业高等专科学校动物科学系
【出 处】
:
四川畜牧兽医
【发表日期】
:
2003年6期
【关键词】
:
河蟹
池塘养殖
池塘设计
苗种选购
苗种放养
饲养管理
越冬管理
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河蟹,也叫毛蟹、螃蟹,学名叫中华绒螯蟹(Eriocheir Sinensis).其肉味鲜美,营养价值很高,是人们喜爱的珍贵水产品,据分析每100g可食部分中,蛋白质含量为14%,脂肪5.9%,核黄素0.71mg,维生素A5960IU,此外还含有丰富的钙、磷、铁.
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