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利用电子数字密度计测定白酒的酒精度。通过不同类型电子数字密度计和传统酒精计蒸馏法的测定研究以及大量数据的比对,相比于传统酒精计法,数字密度计法具有较高的重复性和再现性,同时能进行测定温度的管理,保证测量结果不受外部因素的影响。
电子数字密度计在白酒酒精度测定中的探讨及比对
【摘 要】
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利用电子数字密度计测定白酒的酒精度。通过不同类型电子数字密度计和传统酒精计蒸馏法的测定研究以及大量数据的比对,相比于传统酒精计法,数字密度计法具有较高的重复性和再现性,同时能进行测定温度的管理,保证测量结果不受外部因素的影响。
【机 构】
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陕西西凤酒股份有限公司技术研发中心
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2021年5期
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