【摘 要】
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目的 探讨大学生饮食模式和抑郁症状的横断面及纵向关联，为促进大学生身心健康提供依据。方法 于2019年4—5月采用整群随机抽样方法，在安徽省合肥市和江西省上饶市2所高校选取大学生进行基线调查，并于2019年9—10月进行随访调查，共调查1 110名大学生。使用抑郁-焦虑-压力自评量表（DASS-21）中抑郁分量表调查大学生的抑郁症状，使用半定量食物频率问卷（SQFFQ）调查大学生饮食行为。运用主成
【机 构】
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安徽医科大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健学系
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（81773455,81803257）；
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目的 探讨大学生饮食模式和抑郁症状的横断面及纵向关联，为促进大学生身心健康提供依据。方法 于2019年4—5月采用整群随机抽样方法，在安徽省合肥市和江西省上饶市2所高校选取大学生进行基线调查，并于2019年9—10月进行随访调查，共调查1 110名大学生。使用抑郁-焦虑-压力自评量表（DASS-21）中抑郁分量表调查大学生的抑郁症状，使用半定量食物频率问卷（SQFFQ）调查大学生饮食行为。运用主成分分析和探索性因子分析方法分析饮食模式，使用三分位数法将各饮食模式因子得分划为T1、T2和T3组，并采用多因素Logistic回归模型分析基线饮食模式与基线和随访调查抑郁症状的关联。结果 基线大学生轻度、中度及以上抑郁症状检出率分别为7.03%和14.23%。主成分分析和探索性因子分析结果显示大学生饮食模式可分为含糖饮料、肉类、快餐和健康食物4种。在基线和随访调查中，含糖饮料、肉类和快餐3种饮食模式T3组中度及以上抑郁症状检出率最高（χ~2值分别为21.51,32.25,22.21;23.54,13.91,19.98,P值均＜0.05）。调整协变量后，多因素Logistic回归模型结果显示，大学生肉类和快餐饮食模式T3组与基线、随访中度及以上抑郁症状均呈正相关；大学生快餐饮食模式T3组与随访轻度抑郁症状呈正相关（P值均＜0.05）。结论 大学生肉类和快餐饮食模式可增加抑郁症状的发生风险，改善大学生饮食模式对促进大学生心理健康有积极作用。
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