【摘 要】
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花鲈(Lateolabrax japonicus)生长迅速,适温性强,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,为优质食用鱼,国内鲜活品的需求量较大,并销往港、澳地区和日本、韩国等国家。花鲈养殖始于20世纪70年
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花鲈(Lateolabrax japonicus)生长迅速,适温性强,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,为优质食用鱼,国内鲜活品的需求量较大,并销往港、澳地区和日本、韩国等国家。花鲈养殖始于20世纪70年代,近年养殖地位不断上升。目前,用于养殖的花鲈,大多数还依靠春季捕自北方海域的天然苗,规格约30mm,在北方养至秋季规格约20cm,卖往南方或日本继续养殖。
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