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家兔的屠宰和剥皮方法林伯华，陈尚林（黑龙江省肇州县乳制品厂）屠宰家兔的方法较多，无论采取哪种方法都要以不伤皮肤、不损毛绒为原则。有四种屠宰方法可供选用。１．放血屠宰用电麻后，家兔昏倒，用刀切断家兔颈动脉，兔体倒悬，鲜血流尽致死。２．棒击屠宰用左手将家...
家兔的屠宰和剥皮方法
【摘 要】
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家兔的屠宰和剥皮方法林伯华，陈尚林（黑龙江省肇州县乳制品厂）屠宰家兔的方法较多，无论采取哪种方法都要以不伤皮肤、不损毛绒为原则。有四种屠宰方法可供选用。１．放血屠宰用电麻后
【机 构】
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黑龙江省肇州县乳制品厂
【出 处】
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草食家畜
【发表日期】
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1996年4期
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