【摘 要】
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榆黄菇又名金顶侧耳,玉皇磨,黄蘑和元蘑,是东北地区野生食用菌之中的上品.子实体覆瓦状丛生,菌盖基部下凹呈喇叭状,边缘平展或波浪状,鲜黄色,老熟后近白色,直径2～1 3cm,菌褶白
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榆黄菇又名金顶侧耳,玉皇磨,黄蘑和元蘑,是东北地区野生食用菌之中的上品.子实体覆瓦状丛生,菌盖基部下凹呈喇叭状,边缘平展或波浪状,鲜黄色,老熟后近白色,直径2～1 3cm,菌褶白色.菌柄偏生,长1.5～11.5cm,白色,常数个或数十个菌柄连生一起.该菌有浓郁香味,味道鲜美,营养丰富,可以入药,有滋补强壮作用.
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