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1嗅觉的气味传达与特征气味物质分子在空气中飞散而被吸入鼻腔里.首先接触的是三层甲介骨再进入嗅上皮的嗅粘膜,又进入嗅细胞(受容细胞).受到"电信号"的刺激后进入第一中枢.然后再进入第二中枢时已传达到脑部,遂产生气味的感觉,这些传达速度是相当快的.其传达顺序如下:
鼻子的嗅觉与气味
【摘 要】
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1嗅觉的气味传达与特征气味物质分子在空气中飞散而被吸入鼻腔里.首先接触的是三层甲介骨再进入嗅上皮的嗅粘膜,又进入嗅细胞(受容细胞).受到"电信号"的刺激后进入第一中枢.
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2004年2期
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