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内蒙古呼和浩特市赛罕区的奶牛养殖业经过近40年的发展，已成为农村的主体产业。近年来，在乳品企业的带动下，随着规模化养殖和奶牛养殖小区建设的不断深人，农村养牛条件和市场环境已发生了较大的变化。笔者通过在内蒙古呼和浩特市赛罕区4个乡镇13个村的30户不同养殖规模的奶户中进行奶牛养殖成本和收入测算，进而说明2005年农民养殖奶牛的收益现状及存在的问题。