小厨房里的大智慧

来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:szlsh88
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  生活中有许多小小的窍门,为我们平添了许多的乐趣,在小小的厨房里面就暗藏着很多大大的智慧,请跟我们一起将它们——找寻出来吧!
  
  巧用保鲜膜
  
  这是一则懒人小妙方。在厨房临近灶上的墙面上张贴保鲜膜。由于保鲜膜容易附着的特点,加上呈透明状,肉眼不易察觉,数星期后待保鲜膜上沾满油污,只需轻轻将保鲜膜撕下,重新再铺上一层即可,丝毫不费力。对于平日忙碌的主妇们,倒不失为一个方便偷懒的好方法。
  
  苹果核去油污
  
  厨房里的水池常常有一层油污,碰巧刚吃完苹果就可用果核将油垢擦洗掉,这是因为果核中含有果胶,而果胶则具有去除油垢的作用。
  
  用牙膏擦拭冰箱外壳
  
  冰箱外壳的一般污垢,可用软布蘸些牙膏擦拭,去污效果十分好,但如果冰箱不是白色的外壳,请慎重使用牙膏擦拭,否则可能会引起掉色。
  
  清水帮忙清理油烟盒
  
  有很多除油烟机上都带有油盒,油满了倒掉后,油盒很黏,很难清洗。现给您一招在干净的油盒里先放点水再安在油烟机上,让油滴在水上。等快满时拿下来往水池口一倒,“咕噜”一下,油就全出来了。再用百洁布蘸点儿洗衣粉里外一擦一冲,油盒干净如初。
  
  抽油烟机油盒里的废油可利用
  
  抽油烟机油盒里的废油是厨房最佳的“去油污剂”。具体妙用办法:用抹布(十自抹布弄油后不好洗,可用纸巾代替)在废油中蘸一下,涂于油污处,再用布擦净油污,然后用干净布揩拭亮。
  
  自萝卜擦料理台
  
  切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗厨房台面,将会产生意想不到的清洁效果,也可以用切片的小黄瓜和胡萝卜代替不过,白萝卜的效果最佳。
  
  责任编辑 刘思蘩
其他文献
日本人的平均寿命居全球之冠,原因固然不少,单就饮食模式而言,绝不是生鱼片、寿司、三明治一类食物的功劳。因为日本人每天的餐桌上并不单是上述食物,还有味噌汤,泡菜、纳豆等。这些食物正是发酵食品的代表。该国的保健专家认为,发酵食物对人类长寿功不可没。  发酵食物何来如此威力呢?发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品。研究人员通过长期研究及实验得知,真正的魅力在于其拥有可与药物媲美的保健防病
期刊
最近,市场上出现了二十几元1千克的“天价大米”,据其宣传资料称,这种大米是有机栽培的产品,其蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分都有大幅度提高,吃了之后让人感觉特别饱,而且具有多种保健功效,包括抗衰老、防癌、降血糖、降血脂等,100克大米的抗衰老作用相当于几千粒维生素E的功效。  该产品最大的卖点是其在美国抗氧化权威博思维科实验室测定的一个数值,每100克该大米的ORAC值(氧自由基吸收能力,为世界
期刊
初潮,是少女步入青春期的一个重要特征,也标志着女生开始进入性生理发育阶段。虽然,从生理学上来说,初潮期是一个美丽的过程,然而这个过程却给大多数女孩带来尴尬、惊慌尤其是身体上的不适。如何克服这些不适,让初潮更顺畅,饮食调护可以“帮忙”。    雯雯的“初”体验    在雯雯初潮来临之前,妈妈已经给她介绍了关于初潮的种种问题,所以,在初潮来临时,雯雯一点没惊慌,因为她对初潮有足够的心理准备。她听妈妈的
期刊
豆腐——玉米    豆腐与玉米是黄金搭档吗?YES  有营养丰富的食物,却没有十全十美的食物。以豆腐为例,它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”,营养方面也不落后——富含优质蛋白,不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是,豆腐在营养上也存在一点小缺憾,其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足,因此不能被人体完全利用。不过还好,豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和
期刊
提起于月仙,也许人们的印象并不深。但说起谢大脚以及《乡村爱情》,似乎每个人都能把她在剧中的趣事侃上一大段……今天就让我们走近于月仙.走进她戏里戏外的”大脚”生活!  《乡村爱情》中的“谢大脚”是个泼辣外向的农村女人.喜欢替人保媒。同时自己的婚姻生活又不美满.对爱情也充满了向往和追求。这注定了”谢大脚”这个人物是个发挥空间很大的角色.也很容易出彩。出生在赤峰、单位在天津、生活在北京的于月仙,起初对东
期刊
长筒袜被称为“腿上时装”,它因能为女性修长健美的双腿增添无穷魅力,而备受青睐。  六七月间一双既合体形又合腿形的新颖长筒袜,可以令你的装束锦上添花,尤其是在正式的场合、办公场所、宴会,配双质地良好的长筒袜更可以体现出你的气质与修养。  1、长筒袜的穿着有一定的讲究,穿着不当,会适得其反,令你显得拖沓粗俗,品位顿失。长筒袜的颜色应与裙子和鞋子的颜色和谐、统一。肉色的长筒袜最好,它可以与任何颜色的裙子
期刊
80%以上女孩减肥失败,  60%以上女孩节食    最近,一次网上为期1个月超过1万份问卷的调查表明,80%以上的中国白领女孩减肥均以失败告终。也就是说,减肥基本上是全面失败的。到底为什么?  其实原因很简单。超过60%的女孩子减肥是为了漂亮,只有10%关注健康,超过90%是为了减腹部、腰部、臀部或腿部,仅靠称体重和照镜子来衡量,超过60%采用节食(包括直接节食和服用减肥药),只有不到25%
期刊
我天生爱美,把外表看得比什么都重要。可偏偏我的食欲旺盛,属于吃啥都香那类的,所以,减肥与我如影随形。 我深信节食是最好的减肥方法,每餐只吃半饱。所以每当我为了减肥忍饥挨饿的时候,老公都被我气得不行,一遍又一遍地向我重复一句话“你再这样早晚要出事,告诉你多少遍了,细嚼慢咽吃八分饱才是减肥的硬道理!”  哎,我也知道我做的不对,可我是个急性子,细嚼慢咽对我来说真是太难了,往往是吃着吃着就忘了,老公在
期刊
戴眼镜的MM,是否曾为化妆而苦恼!其实,只要了解自我,化妆得法,戴眼镜的MM也会别具风韵。    戴框架眼镜的MM    *戴近视眼镜者眼镜的镜片会令眼睛看似缩小,因此化妆时应重点强调眼部。可将眼线描深浓些,使眼睛有扩大感,镜片的反光作用会相应减弱眼线描画后的痕迹。  眼影色彩以单纯为好,丰富的眼影色彩会减弱眼睛的形象。化妆时可在上眼睑边缘处用深咖啡眼影,然后慢慢过渡到眉下,最好用同色眼影的深浅
期刊
“阴阳五行,相生相克”,这一古老哲学思想在国人文化传统中积淀很深,衍生到饮食域最典型的就是“食物相克”了食物相克类物备受追捧,搭配禁忌的各类说法被广为传抄,根由是什么?一些来自中医古籍的“谆谆教诲”是科学的吗?文化与科学的界限是否常在不自觉中被混淆?饮食的身体获益与心情体验是不是已经背离了科学之道、自然之道?且看王兴国老师的署名文章——    关于食物相克,即搭配禁忌的说法很多,自古就有,一直在民
期刊