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白灵菇液体菌种的制备应用试验
白灵菇液体菌种的制备应用试验
来源 :食药用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户:silas20
【摘 要】
:
白灵菇(Pleurotus nebrodensis)又名白灵侧耳,子实体洁白,肉质细腻,口感脆滑,菌肉肥厚,有很高的营养价值及药用价值,其产品在国内外食用菌高端市场供不应求。由于白灵菇的人工
【作 者】
:
卢朝亮
【机 构】
:
山东省淄博市高青县食品药品监督管理局
【出 处】
:
食药用菌
【发表日期】
:
2016年2期
【关键词】
:
白灵菇
液体菌种
麦粒菌种
菌丝长势
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白灵菇(Pleurotus nebrodensis)又名白灵侧耳,子实体洁白,肉质细腻,口感脆滑,菌肉肥厚,有很高的营养价值及药用价值,其产品在国内外食用菌高端市场供不应求。由于白灵菇的人工栽培历史较短,且发菌、制种周期较长,生物转化率低,满足不了市场的需求,
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