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木耳菜为落葵科落葵属一年生缠绕性草本植物，以幼苗、嫩梢、嫩叶为食用部分，营养极其丰富，热量低、脂肪少，味甘、酸，性寒，具有一定的药用和保健价值。南北方均普遍种植，采用配套栽培技术，可提高产量和产品品质。
木耳菜栽培技术
【摘 要】
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木耳菜为落葵科落葵属一年生缠绕性草本植物，以幼苗、嫩梢、嫩叶为食用部分，营养极其丰富，热量低、脂肪少，味甘、酸，性寒，具有一定的药用和保健价值。南北方均普遍种植，采用配套栽培
【机 构】
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黑龙江省龙江县农业技术推广中心
【出 处】
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中国园艺文摘
【发表日期】
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2012年10期
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