栾树种油中脂肪酸组成的气相色谱-质谱分析

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用乙醚抽提栾树种油 ,将样品皂化和甲酯化后 ,用毛细管质谱 -色谱法(GC -MS)测定了栾树种油的脂肪酸组成 ,共鉴定出21种成分,其不饱和脂肪酸相对含量为88 % ,主要成分为二十碳烯酸和亚油酸 ,它们的相对含量分别为44.98 %和39.75 %。 The samples were saponified and methyl esterified with ethyl ether. After the sample was saponified and methyl esterified, the fatty acid composition of Koelreuteria paniculata L. oil was determined by capillary gas chromatography-chromatography (GC-MS). A total of 21 components were identified. The relative content of unsaturated fatty acids 88%, the main components of eicosenoic acid and linoleic acid, their relative content of 44.98% and 39.75% respectively.
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