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嗜热真菌是经济微生物中极为重要的一个类群,许多兼性嗜热真菌可在常温和一般高温条件下生存,它们在有机物质的生物转化和物质循环中起着重要的作用.对嗜热真菌在蘑菇培养料的制备、废物的堆肥化处理、酒曲制作等几种常见生产过程中的生物转化作用和机理进行分析,探讨嗜热真菌在人类生产活动中的作用及经济价值.
嗜热真菌的生物转化功能与经济价值
【摘 要】
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嗜热真菌是经济微生物中极为重要的一个类群,许多兼性嗜热真菌可在常温和一般高温条件下生存,它们在有机物质的生物转化和物质循环中起着重要的作用.对嗜热真菌在蘑菇培养料
【机 构】
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中国科学院地球化学研究所环境地球化学国家重点实验室,贵州工业大学发酵工程与生物制药省重点实验室
【出 处】
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地球与环境
【发表日期】
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2004年2期
【基金项目】
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贵州省科学基金(黔基合计字943056);中国科学院环境地球化学国家重点实验室开放基金(HDH010901)
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