福建牡蛎软体的化学成份研究

来源 :海峡药学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：poilkjqwe123

【摘要】

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目的对福建牡蛎(Ostres rivularis Gould)所含之无机元素,有毒物质及氨基酸等,进行研究检测.方法用原子吸收分光光度法、等离子光谱法及氨基酸分析仪进行分析.结果本品分别含

【作者】

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楼永明朱洪

【机构】

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福建省药品检验所福州350001,江苏省无锡药品检验所无锡214021

【出处】

：

海峡药学

【发表日期】

：

2003年5期

【关键词】

：

福建牡蛎软体部分微量元素氨基酸有毒物质 Ostres rivualaris Gould Softpart Microelement Aminnoalid

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目的对福建牡蛎(Ostres rivularis Gould)所含之无机元素,有毒物质及氨基酸等,进行研究检测.方法用原子吸收分光光度法、等离子光谱法及氨基酸分析仪进行分析.结果本品分别含有17种游离氨基酸与复合氨基酸;并含有铁、镁等宏量元素与锌、锰及铜等微量元素,砷、铅含量小于2ppm而汞则小于1ppb.结论本品含有丰富的氨基酸及有益于人体健康的微量元素与宏量元素.

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