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江西特产──萍乡花果的生产刘 云江西省商业科研所３３００４６萍乡花果是一种近千年历史的传统工艺食品，以其丰富的营养、甘美的味道、独特的造型而驰名中外。该产品利用新鲜瓜果蔬菜的根、茎、叶、果实等，经过精心雕、刻、切、叠工艺造型和烫、煮、烘焙等三十多道工...
江西特产──萍乡花果的生产
【摘 要】
：
江西特产──萍乡花果的生产刘 云江西省商业科研所３３００４６萍乡花果是一种近千年历史的传统工艺食品，以其丰富的营养、甘美的味道、独特的造型而驰名中外。该产品利用新鲜瓜果蔬菜的
【机 构】
：
江西省商业科研所;
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
1995年12期
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